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本文目录
八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量) 、家常白酒(适量)、章鱼做法章鱼最简做法植物油(适量)、大全单的大全白糖(适量) 、家常老抽(适量) 、章鱼做法章鱼最简做法蒜(适量) 、大全单的大全葱(适量) 、家常酱油(适量)、章鱼做法章鱼最简做法食盐(适量）
操作方法 ：
1 、大全单的大全在准备好的家常八爪鱼上洒一些盐 ，然后洗戳。本发明能清除八爪鱼的粘液 ，清除污垢 。擦干净后，再用水冲洗干净即可 。
2 、将洗好的八爪鱼放入沸水中煮沸 。在2到3分钟后 ，捞出八爪鱼 ，控制其水分。
3、用热锅倒入适量油，放入葱段 、蒜头和姜片爆香 。等香水炒好后 ，倒入八爪鱼继续进行炒香。
4、在八爪鱼翻炒完毕后 ，加入盐 ，酒 ，糖 ，老抽继续翻炒 。后加少量的水，盖上锅盖烧开 。在锅内尚剩少量汤汁时 ，加入麻油翻炒 ，即可盛盘 。
主料
章鱼足一条约200克
洋葱1个
青辣椒1个
辅料
葱1段姜1块青辣椒1个食用油适量盐适量生抽1勺料酒1勺孜然适量烧烤料适量
步骤1
准备食材
步骤2
章鱼足清洗干净切成条，洋葱切小块 ，青辣椒切小块
步骤3
锅坐水烧开 ，把章鱼条焯一下，时间不要太长30秒即可
步骤4
炒锅烧热放油 ，下入葱姜煸炒出香味 ，再下洋葱炒香
步骤5
加入青辣椒翻炒均匀
步骤6
下焯好水的章鱼条翻炒几下 ，加入料酒、生抽 、烧烤料 ，量的多少根据个人口味而定
步骤7
再加入适量孜然粒翻炒均匀出锅装盘即可
1、用料：八爪鱼250g、淀粉100g 、料酒30g 、盐20g、鲜鸡汁50g 。2 、八爪鱼切成段 。
3 、将切好的八爪鱼放入绞肉机 。4 、倒入料酒 。5 、撒上盐。6 、倒入淀粉 。7 、倒上鸡汁 。
8 、在绞肉机里搅碎 。9、搓成丸子状 。10 、放在锅中煮熟 。
11 、煮熟后捞出 。
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